ジャガイモだけサラダ
毎日大変献立考え @cook_40256704
マッシュポテトのようなサラダです。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトはいつも作り置きしています。ちょっとサラダぽくしてみたくて考えました。
ジャガイモだけサラダ
マッシュポテトのようなサラダです。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトはいつも作り置きしています。ちょっとサラダぽくしてみたくて考えました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて4つに切る。フライパンに水を加えて強火にかける。
- 2
煮立ったら少し火を弱めて10～12分箸がスッと通るまで茹でる。柔らかくなったら茹で汁を捨てる。
- 3
フライパンの中でマッシュする。バター、①を加えて混ぜ合わせる。皿に盛ってパセリをふって出来上がり。
コツ・ポイント
マッシュポテトに入れる牛乳の変わりにヨーグルトを入れてみました。
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