菜の花としらすのおにぎり
kokosurfin @cook_40150450
菜の花がたくさん手に入ったのでおにぎりにして春を食べよう！簡単で栄養たっぷり。朝食にも◎
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさん収穫したのでおにぎりにしてみました。忙しい朝もぱっと作れて栄養も取れて重宝できる１品です。
菜の花としらすのおにぎり
菜の花がたくさん手に入ったのでおにぎりにして春を食べよう！簡単で栄養たっぷり。朝食にも◎
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさん収穫したのでおにぎりにしてみました。忙しい朝もぱっと作れて栄養も取れて重宝できる１品です。
作り方
- 1
ご飯３合をいつも通り炊く。
菜の花は塩を入れた熱湯でサッと茹でザルに上げ冷水で洗い水気を絞り１．５センチ位にカットする。 - 2
炊き上がったご飯に◎の具材を入れて混ぜ合わせる。手を水で濡らしながら三角おにぎりを握ればできあがり！！
コツ・ポイント
菜の花の水分をしっかり絞ってください。塩をいれて茹でると緑がきれいです。
ごま油で風味が増します。
ごま、塩、ほんだしはお好みで調整してください。
ご飯は玄米入りです。白米でもどちらでも美味しいですよ。
念願だった有機農家で働いています。エネルギーに満ちた野菜たちに元気をもらい野菜の美味しさに日々感動してます。料理は作るのも食べるのも好きなのですが毎日のことなのでやっぱり大変。お酒のつまみや子供も食べやすく簡単に出来るレシピで日々の負担を減らしましょ！ちなみに一番の趣味はサーフィンで毎週千葉の外房へ通ってます～。波乗り最高！自然大好き！
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