５分かからないかも♡豆腐の春野菜あんかけ
カラニコル @cook_40258688
お豆腐一丁ペロッと食べられます♫
このレシピの生い立ち
ダイエッターなのでお豆腐を使えて、なおかつ微妙に残るお野菜も使いたくて作りました♫
５分かからないかも♡豆腐の春野菜あんかけ
お豆腐一丁ペロッと食べられます♫
このレシピの生い立ち
ダイエッターなのでお豆腐を使えて、なおかつ微妙に残るお野菜も使いたくて作りました♫
作り方
- 1
①春菊、ぶなしめじを切ります。目安はお豆腐の上に乗せてキレイに乗っかるくらい。
- 2
②フライパンにお水200cc程度を入れ、お豆腐を入れます。お豆腐を少し温める感じです。
- 3
③1分ほどしたら、春菊とぶなしめじと銀杏を入れ、1分ほどしんなりさせ、出汁と、水溶き片栗粉を投入します。
- 4
④野菜がしなっとし、とろみがついたら完成です♪( ´θ｀)ノ
コツ・ポイント
お豆腐は絹でも木綿でもいいと思います！
片栗粉は野菜に事前にまぶしてからフライパンに入れたら、水溶きしなくて大丈夫です^_^
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