春菊とえのきのわさび醤油和え

morion913☆
morion913☆ @cook_40258730

茹でて和えるだけの簡単副菜♪
ほんのり甘味がアクセント。
このレシピの生い立ち
お鍋のあとの余った物で副菜を作ってみました!

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材料

2人分
  1. 春菊 1/2袋
  2. えのき 1/2袋
  3. ☆醤油 大さじ1杯半
  4. ☆砂糖 小さじ半分
  5. ☆わさび 小さじ1/2
  6. ☆味の素 2振り

作り方

  1. 1

    春菊とえのきを食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    ☆をボールに混ぜておく。

  3. 3

    お鍋にお湯を沸かし
    えのきを茹で、しんなりしてきたら春菊をさっと茹でる。

  4. 4

    3をザルにあげて水をよくきり
    2の調味料に和えて完成♪

コツ・ポイント

春菊をしゃっきっと感を残す程度に茹で
水気はしっかりと絞ってください。

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レシピ作者

morion913☆
morion913☆ @cook_40258730
に公開
旦那と子ども二人と暮らしている主婦です。食べることが大好きで(最大の気晴らし)日々おいしいレシピを開拓中☆よろしくお願い致します♪
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