作り方
- 1
Ａ・豚ミンチに炒めた玉ねぎを合わせ、塩コショウ。
- 2
Aの半分に、干し椎茸のみじぎりを合わせ、こねる。
- 3
残りの半分に、ゆがいたイカの細切れと、卵白の半分を混ぜこねる。
- 4
残りに、軽くゆがいたえびの細切れ（８尾）と、卵白の残りを混ぜこねる。
- 5
イカ焼売には、焼売の皮を細切りにしたものを乗せる。
- 6
加熱した蒸し器で、８分。
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