のらぼう菜ときのこチャーハン
ちびどっく @cook_40022621
春が旬！のらぼう菜を使ったヘルシー炒め物
お弁当や食卓の一品に！
このレシピの生い立ち
友達からのらぼう菜沢山頂いて、おひたし以外に作れないか考えました。
のらぼう菜栄養価高く、調理しやすいので
レパートリー増やしていきたいです。
のらぼう菜ときのこチャーハン
春が旬！のらぼう菜を使ったヘルシー炒め物
お弁当や食卓の一品に！
このレシピの生い立ち
友達からのらぼう菜沢山頂いて、おひたし以外に作れないか考えました。
のらぼう菜栄養価高く、調理しやすいので
レパートリー増やしていきたいです。
作り方
- 1
のらぼう菜２㎝幅、椎茸、マッシュルームを薄く切る。
- 2
ごま油をひいてから、①を炒める。
- 3
②にご飯を入れて炒め、塩・こしょうで味付けする。
コツ・ポイント
のらぼう菜を炒め料理に使う場合は、柔らかいので茹でないで使った方がいいです。
きのこ類なら何でもOKで、えのき茸入れると旨みが増します。
ハム、ベーコンとか、冷蔵庫にあるものでも作れます。
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