ミョウガの下処理
ayac0311 @cook_40054344
えぐみがなく食べやすいミョウガになります。
ちらし寿司や素麺の薬味に！
このレシピの生い立ち
プロに教わりました(*´･ч･`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガを薄切りにする。
調味料をボウルに混ぜておく。 - 2
鍋にお湯を沸騰させる。
- 3
鍋にミョウガを入れ、10秒ほどで引き上げる。
- 4
あたたかいうちに甘酢につける。
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