☆キャベツと豚肉の青のりマヨネーズ炒め☆

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★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

マヨネーズ×青のりで野菜を沢山食べられるレシピです(^-^)♪お子様にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて考えました。

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材料

3～4人前
  1. キャベツ 1/4個
  2. 豚肉 150g
  3. ジャガイモ 1個
  4. 人参 1/2本
  5. マヨネーズ 大2
  6. 塩 少々
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 青のり お好みの量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて芽を取り、4～8等分に切る。電子レンジ対応耐熱容器に入れて、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。

  2. 2

    人参は皮を剥いて、長さ4cmぐらいの細切りにする。キャベツは4cm角、豚肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ大1を入れ、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、人参、キャベツの固い部分を炒める。

  4. 4

    キャベツの固い部分に火が通ってきたら、キャベツの柔らかい部分、ジャガイモを炒める。

  5. 5

    具材に火が通ったら、マヨネーズを加えて炒め、塩、ブラックペッパーで味を調え、青のりを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

味が薄いようなら、醤油を少し足してみてください。他にもほうれん草やきのこ類、玉ねぎなど入れても美味しいと思います☆

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レシピ作者

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
に公開
小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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