アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして水にさらす（5〜10分）
- 2
牛肉も千切りにして塩コショウで下味をつける
- 3
フライパンでオイルとニンニク（みじん切りしたもの）を弱火で炒めておく
- 4
オイルにニンニクの風味がついたらじゃがいもを半透明になるまで炒める
- 5
牛肉をいれ、塩コショウ、ウィスターソース、醤油でさっと炒める
コツ・ポイント
調味料などの分量は適当。ウスターソースやや多めの醤油やや少なめが母のポイントだそうです。
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