中華風ポトフ
にくきゅうおじさん @cook_40201376
じゃがいもにんじんたまねぎ……。でもカレーはもう飽きた！ポトフじゃご飯に合わない！……そうか中華風か！
このレシピの生い立ち
ウェイパァーが好きなんです。好きなんですけどレパートリーが少ないんです。増やしてみようと思って思いつきでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はざっくり大きめに乱切り。玉ねぎは半月切りに。
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- 2
鍋を温めて油をひき、鶏肉を炒める。しょうがを入れ、軽く塩コショウをふっておく。
- 3
鶏肉の色が変わったら他の具材を入れて軽く炒める。
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- 4
酒を入れ、具が浸る程度に水を加える。沸騰したら火を弱めて煮込む。
- 5
具が柔らかくなるまで煮込んだらウェイパァーをいれる。出来上がり！
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コツ・ポイント
カレーの親戚。ローレルの代わりにしょうがを、ルーの代わりにウェイパァーをとけばこうなります。調理の手順もほぼカレー。
リアクション
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