かぼちゃの煮物
らぶうさこ @cook_40194992
母が良く作ってくれたかぼちゃの煮物です。ほっこり懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
母が作ったかぼちゃの煮物。昔は嫌いで食卓に並ぶと文句ばかり言ってました。
今ではかぼちゃの煮物が好きになり母の味を思い出しながら作ってます。懐かしい味の煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは大きめの乱切りにする。
- 2
鍋にかぼちゃを重ならないように並べる。
- 3
水とすべての調味料を入れる。
落し蓋をしフタをして中火で10分煮る。
そのまま冷ます。この間に味が染み込みます。 - 4
食べる時にもう一度、沸騰させて出来上がりです。
コツ・ポイント
10分煮たらそのまま冷ますのがポイントです。この間に味が入ります。2日以降に食べる場合はそのままかレンジで温めて食べて下さいね。
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