簡単作りおき 鶏ハム
干からびたマナティ @cook_40095667
安くて低カロリーな鶏ハムを常備おかずに
このレシピの生い立ち
安上がりで低カロリーな鶏胸肉を、美味しく活用してます。
低脂肪、低カロリーで栄養バランス良く。
ダイエットや健康が気になる方や、成長期の子供にオススメ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をジップロック等の袋に入れ、揉み、調味料をなじませたら、冷蔵庫で１日ねかせる。
- 2
鍋に鶏胸肉がしっかりつかる位のお湯を沸かして、沸騰したら火を止める。
鶏胸肉を入れ、蓋をして１時間位、放置。 - 3
鶏胸肉を出す→トリハムの完成。
そのまま切って、好みでマスタードをつけたり、わさび醤油をつけてお酒のツマミやおかずに。 - 4
キュウリと和えたり。
サンドイッチの具材としても - 5
トリハムを浸しておいたお湯→鶏肉のダシが出ているので、残り野菜や、玉ねぎ、溶き卵などを加え、塩胡椒で味を整えてスープに。
コツ・ポイント
まとめて作っておいて、冷蔵庫に保存しておいて、ハム代わりに使えます。
低カロリーと安上がりなのが自慢。
フライパンに油をしき、軽く焼き目がつくまで焼いて、塩胡椒して、お弁当のおかずにも。
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