創作春巻き
家にあるお野菜で色々変えて下さい。お肉もミンチやウインナーも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
今日もお野菜を食べて欲しくて~★
作り方
- 1
キャベツ0.5センチ幅位の千切りにする。もやし洗う。
豚肉細かく切る。 - 2
フライパンを熱してごま油を回し入れキャベツともやしと豚肉を炒める。
☆印の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。 - 3
最後に春雨、ネギを入れまぜる。
- 4
炒めた具材を10等分に春巻きの皮でまく。
- 5
揚げ油でこんがりきつね色に〔中火〕コロコロ転がし満遍なく揚げる。
- 6
揚がった春巻きを斜めに切りカラシをそえる。
コツ・ポイント
醤油、酒、砂糖にコクを出すために市販の焼肉タレをいれました。少し甘めでいい感じ。
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