タルタルソースと白身魚のフライ☆
タルタルソースでご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
魚過ぎの子供の為に☆
タルタルソースがすきな旦那の為に☆
作り方
- 1
白身魚に塩胡椒する。
- 2
塩胡椒した白身魚に、小麦粉、玉子、パン粉の順につける。
- 3
パン粉した白身魚を油であげる。
- 4
玉ねぎをみじん切りにし、塩水で揉み、苦味をとる。
- 5
きゅうり、トマト、ゆで卵をみじん切りにし、水切りをした玉ねぎと混ぜる。
- 6
マヨネーズ、練乳を入れた混ぜあわせる。
- 7
みりんを数滴いれ、滑らかな、固さにし、
塩胡椒で味をととのえる。
コツ・ポイント
みりんは少しだけのが、いい固さのタルタルソースになる☆
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LIAR→K -
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