今あるもので豚汁
★水芭蕉★ @cook_40215983
家に味噌と豚肉と、何か野菜はある！じゃあ豚汁作ろう☆
このレシピの生い立ち
白菜をもらったけど何をしよう・・・と考え、同時におかずを色々作るのが面倒だな・・・と考え、「じゃあ具だくさんのスープ類！汁物！」と思いついたのがコレ。
今あるもので豚汁
家に味噌と豚肉と、何か野菜はある！じゃあ豚汁作ろう☆
このレシピの生い立ち
白菜をもらったけど何をしよう・・・と考え、同時におかずを色々作るのが面倒だな・・・と考え、「じゃあ具だくさんのスープ類！汁物！」と思いついたのがコレ。
作り方
- 1
具材を全て一口大に切る。（好きな大きさで大丈夫です）
- 2
鍋にゴマ油を敷き、豚肉を軽く炒める。
※サラダ油でもＯＫ - 3
２に水と本だし、野菜類を入れる。
※根菜から先に入れると良し。 - 4
根菜に火が通っていることを確認したら、味噌で味の調節をして完成☆
コツ・ポイント
★根菜（硬いもの）から先に入れるとよいです。
先に根菜だけで煮て、後から葉菜を入れる二段階の方法だと丁寧です(*^_^*)
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