卵をよくかき混ぜ、牛乳を入れる。

薄力粉をダマにならないように少しずつ混ぜながら加える。

すべて混ぜ終わったら、砂糖を入れて更に混ぜる。
(甘党の方は、お好みで砂糖の量を調節してください。)

フライパンを中火より少し弱いくらいに温め、バターを均一に溶かす。

生地を一気に流し入れる。

少し固まってきたら、チョコレートを真ん中に置く。
漏れると焦げてしまうため、あまり端っこに置かない方が良いです。

真ん中に向かって三つ折りにします。
形を整え、弱火で蓋をして5分くらい蒸します。

皿に盛り付け、お好みで蜂蜜やチョコソース、チョコホイップなどをかけてください♡