卵を溶いて、ましかくの卵焼きを作る。一人用卵焼き器を使うとおにぎらずぴったりサイズ。

ラップを広げ、その上に海苔をおく。海苔の上に半量のごはんを、ひし形に広げる。

ごはんの上に、フリルレタス・とりそぼろ・卵焼きをのせる。

卵焼きの上に、残りのごはんを広げてのせる。

海苔を対角線になるように、四角くおる。敷いたラップを使って固定する。

海苔がしんなりなったら、パン切りナイフで半分に切る。ラップの上からでもOK。

お皿やお弁当にいれて、できあがり。