牡蠣の和風スープチャーハン
芥川吉外料理道場 @cook_40131553
牡蠣チャーハンと牡蠣汁の直球勝負な組み合わせ。牡蠣好きのためのスープチャーハン爆誕！！
このレシピの生い立ち
牡蠣づくしのスープチャーハンを食べたくて作りました。
牡蠣の和風スープチャーハン
牡蠣チャーハンと牡蠣汁の直球勝負な組み合わせ。牡蠣好きのためのスープチャーハン爆誕！！
このレシピの生い立ち
牡蠣づくしのスープチャーハンを食べたくて作りました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させ、牡蠣と白ネギを入れ火が通ったら味噌を溶き入れる
- 2
フライパンを熱し白ネギとしょうがを入れ、香りが立ったら牡蠣と酒を入れ水分が飛んだらごはんを入れ炒めしょうゆで味付けする。
- 3
器に盛りつけスープを注いで出来上がり！
コツ・ポイント
牡蠣の食感を楽しみたいので、荒めの荒みじん切りにしてください。
お茶碗にチャーハンを詰めてからひっくり返すとキレイに盛りつけ出来ますよー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19709257
