じゃがいも、玉ねぎ(1～2cm角)と、コーン缶をオリーブオイルをひいた鍋で軽く炒める。

水を加えてフタをし、水がなくなる頃にじゃがいもが柔らかくなってるはず。
まだ固かったら少し水を加えて加熱。

米粉をふり入れて混ぜる。
※小麦粉でも大丈夫ですが、ダマになりやすいので茶こしで少しずつふるいいれてください。

☆を加えて弱火で5分煮たら完成。