簡単!切り干し大根のハリハリ漬け

naokoturq
naokoturq @cook_40117640

手軽にもう一品。お弁当箱の隙間にも。
このレシピの生い立ち
手軽にやさしい味のハリハリが作りたくて考えました (^^)v

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材料

  1. 切り干し大根 30g
  2. だし 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. 薄口醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根はサッと洗い、ザルに上げておきます。(10分程度)

  2. 2

    漬け汁の材料を全部合わせてよく混ぜます。切り干し大根は軽く絞り、キッチンばさみで食べやすく切りながら漬け汁へ。

  3. 3

    軽く混ぜてからラップをして冷蔵庫へ。半日くらいで漬かります。

コツ・ポイント

何もありません。

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レシピ作者

naokoturq
naokoturq @cook_40117640
に公開
中学生のときから○十年お菓子を作っていますが、ズボラなため、材料少なく手間かからずのレシピばかり残りました。バターより、サラダオイルを使ったレシピが多いです。スイーツのレシピメインのつもりが、なぜか料理のレシピが多くなっているので、もっとお菓子を載せていきたいと思っています。
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