型いらずのわらび餅

カリソン @cook_40131248
スプーンで冷水に落としたり、型に入れてから切ったりする面倒を省いた、わらび餅です
このレシピの生い立ち
スプーンで落とすと形がいびつだし、型にこびりつくわらび餅を洗うのが大変で、食べたいけど作るのを敬遠してたけど、この方法なら手軽です。
型いらずのわらび餅
スプーンで冷水に落としたり、型に入れてから切ったりする面倒を省いた、わらび餅です
このレシピの生い立ち
スプーンで落とすと形がいびつだし、型にこびりつくわらび餅を洗うのが大変で、食べたいけど作るのを敬遠してたけど、この方法なら手軽です。
作り方
- 1
クッキングシートの中央へ火にかけて出来上がったわらび餅生地を流す。粘度があるので、ある程度広がれば止まります。
- 2
しばらく放置して、冷めたら切る(包丁は切る都度水で濡らす)
- 3
冷たいのがお好みなら、氷水にはなして冷やします。
- 4
皿に盛り付けて、きな粉等で召し上がれ。
コツ・ポイント
わらび餅は硬めで作ると切り易いです。
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