ちなみに
ハム味には細かくしたサラミを、トマト味にはバジルを、グリーンペッパー味にはブラックペッパーを混ぜて焼きました♡

それでは下準備へ(^^)♡
生地ができてもすぐには焼かないので、オーブンの余熱はまだしなくて大丈夫☆

まずは作りたい味のベルキューブ5～8個の包装を外して、全部で50ｇになる様に計りながらピザチーズを足していきます♪

薄力粉はダマにならない様にふるっておきましょう(^^)♡

バターを耐熱ボウルに入れてレンジで加熱します☆(様子見)
ほぼ溶けたら、⑤のチーズを入れて泡立て器で潰す様に混ぜます♪

⑧を別のボウルに移し替えて、しっかりクリーム状になるまで混ぜます♪※容器が熱いと分離したままうまく混ざらないからです!!

バジルやブラックペッパーを入れるなら、ここで一緒に混ぜちゃうと作りやすいです♡
サラミなどの固形物はもー少し後で♪

⑥の薄力粉とパルメザンチーズを一気に入れたら、ゴムベラを立てて切るように混ぜていきます☆
こねたり練ったりしない様に!!

サラミなどの大きめの固形物を入れるなら、⑭まで混ざってからがオススメです☆

粉が混ざる前に入れるのはNGです!!

生地はこのあと冷蔵庫で1時間くらい休ませます☆
仕上がりの形によって休ませ方も違うので、ここからはお好みの形で(^^)

トップ画の様にスティック状にするなら、5ミリくらいの厚さで長方形に平たくのばしてからラップで包んで、冷蔵庫で休ませます☆

そして焼く時に、ナイフやピザカッターなどで十字に4等分したあとスティック状になる様にカットしてみてください(^^)♡

三角や丸などの形で作る時は、アイスボックスクッキーの要領で筒状に成形してから休ませて、焼く時に5ミリ幅でカットします♡

※しっかり休ませた後、生地のカットを始める頃にオーブンを170度で余熱スタートしてください(^^)♪

鉄板にクッキングシートを敷いたら、クッキー生地をくっつけない様に並べます☆
ほぼ膨らまないので間隔は狭めで大丈夫♪

全体にパラパラと岩塩をふって、手のひらを使って上からそっと押します(^^)
生地を潰さない程度に、軽くでOK☆

余熱しておいたオーブンを160度に設定したら、25分程焼きます♪
生地が薄いと焦げやすいので23分くらいから様子見で☆

余熱は170度なので、焼く時の温度設定に気をつけて下さい☆
※余熱から160度でも特に問題はないです。笑

オーブンから出して粗熱がとれたら、鉄板の上からはずしてクッキーを冷まします☆

しっかり冷めるとサクサクホロホロに♡