新じゃが☆新たまねぎ!欲ばりおかずサラダ

クックNZRFMO☆ @cook_40100344
パスタのお供に!アボカドとスナップエンドウ、海老を加えてボリューム満点なサラダです☆
焼いた新たまねぎが甘くておいしい♪
このレシピの生い立ち
パスタのときに一品でボリュームのあるものを添えたいと思って、春のおいしいものをたくさん入れたサラダです!
新じゃが☆新たまねぎ!欲ばりおかずサラダ
パスタのお供に!アボカドとスナップエンドウ、海老を加えてボリューム満点なサラダです☆
焼いた新たまねぎが甘くておいしい♪
このレシピの生い立ち
パスタのときに一品でボリュームのあるものを添えたいと思って、春のおいしいものをたくさん入れたサラダです!
作り方
- 1
オーブンを250度に温める。
新じゃがと新たまねぎをそれぞれ8等分に切り、オーブンで20分焼く。 - 2
お湯を沸かす。その間にスナップエンドウの筋をとり、3分茹でる。茹でたらいったん水につけ、縦に開いておく。
- 3
オリーブオイル、レモン汁、チーズ、塩、こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
☆市販のドレッシングでも! - 4
ボールにレタス、アボカド、スナップエンドウ、サラダエビを入れておく。新じゃがと新たまねぎを加え、ドレッシングで和える。
- 5
お皿に盛り付け、お好みでトビコを!
- 6
☆お好みの市販のドレッシングでも!さっぱり系がオススメです。
ドレッシングは食べる直前にかけましょう!
コツ・ポイント
玉ねぎがばらばらにならないように、根っこ近くの部分が残るように切ります!
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