作り方
- 1
皮をむいて薄くスライスした蓮根を洗って水で晒します。その中に塩を加えて塩水につけて冷蔵庫で1時間
- 2
しっかりと水気を拭き取り油であげて最後にガーリックパウダーを振りかけて完成!!
コツ・ポイント
薄くスライスする事!!最後お好みで塩をふりかけて下さい!
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本当簡単なのに激ウマです。
このレシピの生い立ち
蓮根が安かったので。
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