もったいないのでさわやかセロリ葉のスープ

minomatu @cook_40146538
セロリのピクルスを作ったら葉っぱの部分が残ってしまいました。
このレシピの生い立ち
セロリのピクルスを作ったら葉っぱの部分が残ってしまいまして、捨てるには惜しいのでスープにしました。
もったいないのでさわやかセロリ葉のスープ
セロリのピクルスを作ったら葉っぱの部分が残ってしまいました。
このレシピの生い立ち
セロリのピクルスを作ったら葉っぱの部分が残ってしまいまして、捨てるには惜しいのでスープにしました。
作り方
- 1
すべて食べやすい大きさに切る。(スミマセン、適当で(-_-;)青々とした葉っぱは1枚づつちぎります。
- 2
2大メーカーの競演です。各1個づつ。
水を火にかけ沸騰したらこれを投入。 - 3
固形スープが溶けたら材料を全部投入。入れる順番は気にしません。どうせ煮込むので・・・
味を見ながら塩コショウで調整。 - 4
超弱火で15分煮ると出来上がり。
スープ皿に移したら黒こしょうをパラパラと。
コツ・ポイント
煮込む時間は長くてかまいません。私は玉ねぎが透明になるくらい煮込みます。
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