手づかみトマトジュースパンケーキ

ちゃめけん
ちゃめけん @cook_40139441

手づかみ食べメニューにおすすめ!硬すぎず柔らかすぎずのもちもちパンケーキ♡1歳の娘も大好きなメニューです(。^_^。)
このレシピの生い立ち
やりたい放題の手づかみ食べの時期。なるべく散らからずに食べれて栄養のあって美味しいものを・・と、他レシピを娘の好みに元に少し改良しました。柔らかすぎず硬すぎずで娘も大好きなメニュー。いつも倍量で作ってます♪ヨーグルトは増やしても〇。

手づかみトマトジュースパンケーキ

手づかみ食べメニューにおすすめ!硬すぎず柔らかすぎずのもちもちパンケーキ♡1歳の娘も大好きなメニューです(。^_^。)
このレシピの生い立ち
やりたい放題の手づかみ食べの時期。なるべく散らからずに食べれて栄養のあって美味しいものを・・と、他レシピを娘の好みに元に少し改良しました。柔らかすぎず硬すぎずで娘も大好きなメニュー。いつも倍量で作ってます♪ヨーグルトは増やしても〇。

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材料

5cm×12枚前後
  1. 絹ごし豆腐(充填豆腐でも可) 50g
  2. 小麦粉 60g
  3. ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ2
  4. トマトジュース 90ml
  5. プレーンヨーグルト 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐をボウルに入れてまぜまぜ。

  2. 2

    他の粉類やトマトジュースなどを全部いれてまぜまぜ。

  3. 3

    熱したフライパン弱火でお好みの大きさで焼く。ふつふつ穴が空いてきたら裏返して30秒から1分ほど焼く。

  4. 4

    冷凍保存もできます♪温めは600W20秒、裏返して20秒くらいかな~。ご家庭のレンジに合わせて温めてください(*^^*)

コツ・ポイント

ありません。伊藤園の理想のトマトとがおすすめです!色も味も濃くて食塩・砂糖不使用♪ベーキングパウダーはRAMFORDがたくさん入っててコスト面もあんしん(*^^*)

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