作り方
- 1
生わかめは塩を流水で流し、水に２～3分つける。水分を切り、4センチに切る。
豆腐は、1.5センチ角に切る。 - 2
鍋に○＆豆腐を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし煮る。火が通ったら醤油で味付けし、生わかめを入れ少し煮たら火を消す。
- 3
仕上げに②にごま油をたらし、お椀に注いで完成。
コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
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