作り方
- 1
ほうれん草は3cm幅に切り、しめじは石づきを切り落としておく
- 2
鍋に分量の水を沸かしたら①を入れ、出てくる灰汁を取る
- 3
豆腐を入れ、一煮立ちしたら鶏がらスープとウェイパーを溶かし入れる
-
- 4
卵を溶いて、回し入れる
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- 5
火を止めて、塩コショウとごま油で味を整えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
仕上げのごま油！少し加えるだけで風味がよくなり美味しくいただけます
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