簡単 甘さ控え目✨完熟バナナケーキ
Kaoママ☆ @cook_40136485
完熟バナナの甘さを活かした、しっとりケーキです♪ ボウルひとつで混ぜるだけ、身近な材料で作る簡単時短ケーキです。
このレシピの生い立ち
大量の完熟バナナの消費に、簡単に出来るケーキを考案しました。MIXを使うので、面倒な手間が省け、砂糖も不使用…完熟バナナの甘さが活かされた美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
完熟バナナは、フォークで潰しておく。
オーブンは、180度で予熱。 -
- 2
基本の生地は、まず、卵を割り入れたら泡立て器で軽く溶き、サラダ油、牛乳、①の順に入れ、その都度
よく混ぜる。 -
- 3
ホットケーキMIXを加え、軽くなじませ、ボウルを回しながら混ぜる。（泡立て器で混ぜる方向と逆に回すと良い）
-
- 4
型に流し込み、持ち上げて落とし空気をぬく。（型は、100均のこちらのパウンド型なら、ちょうど2個分できます）
-
- 5
180度のオーブンで、約25分焼く。
オーブンの機種により、時間は調整ください。 -
- 6
串を刺してみて、生地が付いてこないようなら焼き上がりです。
-
- 7
型から出し、ラップでくるんで、完全に冷めるまでなじませる。半日〜1日置いたほうが良いが、すぐ食べても美味です。
- 8
冷めたら、食べる時にお好みで、粉糖を振りかけてください。見栄えも良いです♪
バナナと相性の良いクルミを入れても美味です。 - 9
基本生地を使って、アレンジした苺のケーキもご参照ください。
レシピID:19721417 -
- 10
コツ・ポイント
甘みのある完熟バナナを使うこと。
材料を加える毎に、よく混ぜること。
リアクション
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