作り方
- 1
ナスを半分にぶつ切りして茹でておく(てぼや網きりがあればそれに入れて茹でると楽かも)
- 2
めんつゆを薄める
- 3
茹で終わったら氷水に浸して冷まし、水を切ってめんつゆと絡める
- 4
冷蔵庫に1日ねかせて完成
コツ・ポイント
最初に短冊切りにしておくとあとが楽です
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