ナスのめんつゆ漬け

雛@ちびたん。
雛@ちびたん。 @cook_40256321

夏バテで食欲なくてもこれならいける
このレシピの生い立ち
そうめんに合うおかずないかなぁーと思って

ナスのめんつゆ漬け

夏バテで食欲なくてもこれならいける
このレシピの生い立ち
そうめんに合うおかずないかなぁーと思って

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材料

作る分だけ!
  1. ナス 2本
  2. めんつゆ 好みに調整

作り方

  1. 1

    ナスを半分にぶつ切りして茹でておく(てぼや網きりがあればそれに入れて茹でると楽かも)

  2. 2

    めんつゆを薄める

  3. 3

    茹で終わったら氷水に浸して冷まし、水を切ってめんつゆと絡める

  4. 4

    冷蔵庫に1日ねかせて完成

コツ・ポイント

最初に短冊切りにしておくとあとが楽です

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