パクチーと砂肝キノコ炒め
LaBombón @cook_40259005
パクチーにはまり、好きなものを集めて炒めました。
このレシピの生い立ち
好きなものを食べたくて、、なんとなく作ってみました。スペインはきのこと砂肝が激安です。
パクチーと砂肝キノコ炒め
パクチーにはまり、好きなものを集めて炒めました。
このレシピの生い立ち
好きなものを食べたくて、、なんとなく作ってみました。スペインはきのこと砂肝が激安です。
作り方
- 1
砂肝を細かく切って炒める。塩を強めに振っておく
- 2
きのこを食べやすい大きさに切りフライパンに投入
- 3
洗ったパクチーをざく切りし火の通りにくい根っこから投入。軽く炒めます
- 4
火が通ったら味を確認してレモン投入
- 5
出来上がり！
コツ・ポイント
空芯菜を入れても美味しいです。パクチーは火を通しすぎない方が栄養価は残ります。
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