鶏肉と玉ねぎのトロトロ煮
スーパープラネット @cook_40180722
鶏肉レシピを増やしたくて作ってみました(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
豚肉で同じような料理を作ったので、鶏肉で作ってみました☺️
鶏肉と玉ねぎのトロトロ煮
鶏肉レシピを増やしたくて作ってみました(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
豚肉で同じような料理を作ったので、鶏肉で作ってみました☺️
作り方
- 1
醤油とお酒を合わせます！
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- 2
玉ねぎをスライスします。
鶏肉は食べやすい大きさに切ります！ -
- 3
フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを炒めます。
この時中火で炒めます。 -
- 4
玉ねぎ全体にサラダ油が馴染んで少し色が変わってきたら鶏肉を列べます！
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- 5
並べたら蓋をして約15分弱火で蒸し焼きにします。
この時に玉ねぎと鶏肉から水分が出るので焦げないです。 -
- 6
15分後はこんな感じです❗
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- 7
次に先程合わせた調味料を混ぜます。中火で５分位、焦げないように全体を混ぜます❗
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- 8
最後に水分を飛ばして出来上がり！
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- 9
飾りに万能ネギで彩りをつけます(笑)
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コツ・ポイント
玉ねぎと鶏肉から水分が出ますがお酒と醤油を入れると焦げるかもしれないので焦がさないのがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19715445
