節約 とりむね もやし もちもち焼き

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どんぐり食堂
どんぐり食堂 @cook_40132860

節約の味方、とりむねともやしのチヂミ風？です。

このレシピの生い立ち
月末を乗り切る為、あるものを焼きました。
材料はほぼ何を入れても大丈夫なので在庫整理にも良いです

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材料

20㎝フライパン1枚分
  1. とりむね 1/2枚
  2. もやし 1袋
  3. 片栗粉 大さじ2 大さじ1
  4. 塩胡椒 少々
  5. 酒 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 青のり あってもなくても
  8. ピザチーズ あってもなくても
  9. しょうが ひとかけ
  10. 《照り焼きたれ》
  11. 醤油 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 酒 大さじ1
  14. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    粗く刻んだもやしに片栗粉大さじ2をまぶします。

  2. 2

    1センチ角くらいに切った肉、みじん切りのしょうが、塩胡椒、酒、マヨネーズ、ピザチーズ、青のり、片栗粉大さじ1を混ぜたら、

  3. 3

    油をしいたフライパンでふたをして中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してふたなしで両面こんがり焼きます。

  4. 4

    切り分けてお皿にもり、フライパンに醤油、酒、みりん、砂糖を煮詰めて照り焼きたれを作り、かけたらできあがり

  5. 5

    さっぱり食べたい時は、ポン酢や酢醤油、辛し醤油などお好みで(*^▽^*)

コツ・ポイント

我が家では別名「あるもの焼き」(^-^)
冷蔵庫にあるもので作っています。材料によって、水分が多いものは片栗粉で調整して焼きます。

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