グリルを使わず焼き魚

焼き魚は美味しいですが、グリルを洗うのって面倒くさいですよね。そんな時は手軽にフライパンで焼いてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
先日鯛をまるごと購入しまして、脂のよくのった腹身は焼いて食べるのが美味しそうだったのでフライパンで焼いてみました。皮目もしっかりパリッと仕上がり、洗い物も考えなくてよかったのでお手軽です。