水切りヨーグルトでレアチーズタルト!

mi___235
mi___235 @cook_40227632

ヨーグルトで簡単!
材料を混ぜるだけでパパっとできちゃいます!

このレシピの生い立ち
チーズケーキが好き!
でもクリームチーズは高いし
お腹が重たくなる感じが苦手...
クリームチーズのかわりになるものは
と考えて出来上がりました!

水切りヨーグルトでレアチーズタルト!

ヨーグルトで簡単!
材料を混ぜるだけでパパっとできちゃいます!

このレシピの生い立ち
チーズケーキが好き!
でもクリームチーズは高いし
お腹が重たくなる感じが苦手...
クリームチーズのかわりになるものは
と考えて出来上がりました!

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材料

  1. *タルト生地*
  2. 薄力粉 200g
  3. 砂糖 40g
  4. バター(マーガリン) 50g
  5. 1個
  6. ひとつまみ
  7. *ヨーグルトムース*
  8. 水切りヨーグルト 200g
  9. 生クリーム 200cc
  10. 砂糖 60g
  11. レモン 大2
  12. ゼラチン 4g
  13. (ゼラチン用) 大2

作り方

  1. 1

    *タルト生地*
    砂糖、マーガリンをミキサーでよく混ぜる。

  2. 2

    ①に溶き卵を少しずつ加え、ミキサーで混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、塩をふるいながら加え
    ひとかたまりにする。

  4. 4

    冷蔵庫で休ませ、タルト型の大きさに合わせて生地をのばす。
    フォークで穴を開ける。

  5. 5

    170℃で20分焼く。

  6. 6

    *ヨーグルトムース*
    水切りヨーグルト、砂糖を合わせて
    レンジで少し温め砂糖を溶かす。

  7. 7

    ⑥に生クリームを加えて混ぜる。

  8. 8

    水、ゼラチンを合わせてレンジで
    少し温める。
    ⑦に加えて混ぜこみ
    タルトに流し入れて冷やす。

コツ・ポイント

・ヨーグルト1パックを寝る前に
水切りしておくといいです!
・ゼラチンはよくふやかして粗熱をとってから
混ぜてください!
・レモン汁は多めがオススメ!
・生クリームの量は好みで減らしてください!
(最低70ccくらいまで)

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