ジャガイモを準備。茹でてもレンジでもどちらでも可。粗熱が取れるまで冷ましておきます。

その間にハムを小さめに、クリームチーズをざっくりと切っておきます。クリームチーズは存在感を残したいのであまり細かくせず。

ボールに冷ましておいたジャガイモを入れザクザクと大きめに潰し、イカの塩辛、ハム、クリームチーズを入れます。

そこへマヨネーズ、塩コショウ、塩レモン（なければお酢か酸っぱめのドレッシング）を加え混ぜます。これで味が締まります。

味を見て、お好みでマヨネーズ、塩コショウ、酸っぱ味を足してください。