ゴーヤの苦うまサラダ
あーと修行 @cook_40052699
ゴーヤと玉ねぎ、みょうがに青じそドレッシング。 意外な美味しさ、さっぱりサラダ、お試しを!
このレシピの生い立ち
暑い夏に元気になるさっぱりサラダを妹に教えてもらい、私もリピしています。みょうがの代わりに納豆でも美味しいです。胡麻油も合います。
ゴーヤの苦うまサラダ
ゴーヤと玉ねぎ、みょうがに青じそドレッシング。 意外な美味しさ、さっぱりサラダ、お試しを!
このレシピの生い立ち
暑い夏に元気になるさっぱりサラダを妹に教えてもらい、私もリピしています。みょうがの代わりに納豆でも美味しいです。胡麻油も合います。
作り方
- 1
ゴーヤは縦割りにし、ワタをスプーンでとり、お好みの厚さの小口切りで水にさらす。
- 2
玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、水にさらさず空気にさらす。１０分ほど。
- 3
ミョウガは千切り。
- 4
１．２．３．を混ぜて、青じそドレッシングをかけ、器に盛る。お好みで鰹節をふる。
コツ・ポイント
食べる直前にドレッシングをかけると、しゃきしゃきと美味しい。冷蔵庫で冷やしておくともっと美味しい。
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