マヨネーズを使わない簡単ポテトサラダ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
マヨネーズが切れた！でもすしのこがあれば大丈夫。簡単で美味しい、ポテトサラダです。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にマヨネーズかわなかった！その時に試しに作って見ましたら美味しかったです
マヨネーズを使わない簡単ポテトサラダ
マヨネーズが切れた！でもすしのこがあれば大丈夫。簡単で美味しい、ポテトサラダです。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にマヨネーズかわなかった！その時に試しに作って見ましたら美味しかったです
作り方
- 1
じゃがいもを茹でます。竹串で指してすうっと刺さればざるに上げておきます。
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- 2
じゃがいもを茹でてる間に、にんじんを千切りにしたら水小さじ1振りかけて、600ccの電子レンジで30秒ちん
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- 3
スライスした玉ねぎに軽く塩を振りかけ、揉みます
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- 4
きゅうりスライスに軽く塩を振りかけます。
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- 5
じゃがいもを潰します。マーガリンを加え潰します。
この時点で、マヨネーズを切らしたことに気が着きました -
- 6
潰したじゃがいもに具材を混ぜます。具材は良く水気を絞ってから絞ります
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- 7
すしのこを振りかけて混ぜます。一度にたくさん入れず、少しずつ味を見ながら入れます
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- 8
ヨーグルトや蜂蜜を隠し味で混ぜます
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- 9
粉チーズを振りかけて混ぜます
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- 10
器に盛り付けていただきます
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コツ・ポイント
具材の野菜は、ベタつきを押さえるために、しっかり水気を絞ってからじゃがいもとあわせます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19718172
