全ての材料を計る。
マーガリンは常温にする。
オーブンを１８０度に予熱。

柿の皮を剥き、細かく切る。分量の砂糖を小さじ１程度かけ、混ぜる。

マーガリンを泡立て器で白くやわらかくなるまで練り混ぜる。※泡立て器に入り込むので、叩き出しながら練る。

マーガリンの中に砂糖を入れ、しっかり混ぜる。

卵を溶いておき、３回に分けて入れ、しっかり混ぜる。

ベーキングパウダーと小麦粉を入れる。
※計る時にザルに入れて、ボールに置いておくと先に振るっておかなくて良いので楽です。

柿から汁が出ているが、それごと入れて混ぜる。

シナモンシュガーを入れる。

パウンドケーキの型に流し入れる。
パウンドケーキの型がない人は牛乳パックでOK！
生地を両端が盛り上がるように入れる。

１８０度のオーブンで３０分焼く。