干し野菜（ネギ）｜食品乾燥機ドラミニ
ラボネクト @cook_40099917
食品乾燥機「ドラミニ」を使ってネギを乾燥させます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。
干し野菜（ネギ）｜食品乾燥機ドラミニ
食品乾燥機「ドラミニ」を使ってネギを乾燥させます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。
作り方
- 1
スライスしたねぎを用意します、乾燥前重量は294gです。
-
- 2
１トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能です。
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- 3
60℃、6時間の乾燥で約294ｇのねぎが24ｇになりました。
-
- 4
乾燥データ
乾燥前294ｇ6時間乾燥後
24ｇ -
- 5
これ以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。
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