☆彩り野菜炒め☆
ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019
週末の冷蔵庫整理の為のﾚｼﾋﾟ☆
このレシピの生い立ち
これゎ明日使おう…と結局週末まで残ってしまった野菜達をまとめて作っただけ(笑)ラーメンの具にしてもおいしぃ☆
☆彩り野菜炒め☆
週末の冷蔵庫整理の為のﾚｼﾋﾟ☆
このレシピの生い立ち
これゎ明日使おう…と結局週末まで残ってしまった野菜達をまとめて作っただけ(笑)ラーメンの具にしてもおいしぃ☆
作り方
- 1
キャベツ→乱切り
人参→短冊切り
ﾆﾗ→3㎝位に切る
豚肉→一口大に切る
卵→割りほぐす - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに野菜類全てを入れ、50㏄位の水を入れ蓋をして蒸し焼きにする
- 3
野菜類がしんなりしてきたら、中央をくぼませてそこに豚肉を入れ、再度蓋をして蒸し焼きにする
- 4
材料全てに火が通ったら、余分な水分を捨て(蓋をずらし傾けて捨てる)調味料を入れ混ぜ合わせる
- 5
ごま油をまわし入れ、火を強めて水分を飛ばしたら卵をまわし入れ、ふわっと混ぜ、卵が固まりかけたら完成☆
コツ・ポイント
残っている野菜をた～っぷり使いましょう☆なんでもOK☆
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