鯛のごまだし丼-レシピのメイン写真

鯛のごまだし丼

茅乃舎 @cook_40093762

簡単♪1分で作れます！
だしと調味料を混ぜ合わせたら、買ってきたお刺身にかけるだけ。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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簡単♪1分で作れます！
だしと調味料を混ぜ合わせたら、買ってきたお刺身にかけるだけ。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分

ごはん丼2杯分
鯛の刺身 200ｇ
クレソン 1/2束
■茅乃舎だし（袋を破って）【A】 1袋
練りごま【A】大さじ1
みりん【A】小さじ2
水【A】小さじ2
醤油【A】小さじ1

作り方

1

ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
2

ごはんに鯛の刺身を盛って1をまわしかけ、クレソンを添える。

コツ・ポイント

たれを和えてそのままではもちろん、お湯を注いでお茶漬けにしても美味しく召し上がっていただけます。

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レシピ作者

茅乃舎 @cook_40093762

2016/03/11 05:56に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

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