押し麦たっぷり ワカメご飯
まいひろ @cook_40055611
お腹に良い押し麦とワカメの入った炊き込みご飯です。
モッチモッチと噛み応えがあり、少量で満足出来ます！
このレシピの生い立ち
久々に押し麦たっぷりのご飯が食べたくなりました。
押し麦たっぷり ワカメご飯
お腹に良い押し麦とワカメの入った炊き込みご飯です。
モッチモッチと噛み応えがあり、少量で満足出来ます！
このレシピの生い立ち
久々に押し麦たっぷりのご飯が食べたくなりました。
作り方
- 1
お米を研いだら押し麦を加え、水を少し加える。
塩・料理酒・みりんを加えたら残りの水を2合分まで足してワカメを上に乗せる。 -
- 2
炊飯器をセットして出来上がり。
仕上げに白ごまパラパラするとキレイです。 -
コツ・ポイント
塩小さじ1/2ですが、単品で食べる場合、料理酒ではなく日本酒で作る場合は塩小さじ1にしてください。
炊飯器に入れる順番は
洗米→押し麦→浸る位の水→調味料→残りの水→ワカメ
です。
ベチャつき・炊きムラの防止になります。
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