菜の花◎簡単おひたし
えくすぺ @cook_40093615
ほうれん草等と同じようにおひたしにしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
他のおひたしと同様に春野菜の菜の花でもおひたしつくりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は穂先と茎と切り分けておく。
- 2
水を沸騰させ、塩を加える。菜の花の茎を入れ、30秒たったら穂先を入れさらに30秒茹でる。
- 3
茹でた菜の花はザルにあげておく。
- 4
ボウルに◎を混ぜておき、冷ました菜の花を加える。
- 5
お好みでかつお節をのせるor白ゴマを混ぜても美味しいです。
コツ・ポイント
菜の花は穂先と茎とで湯で時間をかえること。
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