牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め

BAKA−BON
BAKA−BON @cook_40160872

切って炒めるだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで炒めるだけ~♪

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材料

2~3人分
  1. 牛細切れ肉 200g
  2. 青梗菜 1株
  3. 白菜 大5枚
  4. 生姜 5㎜くらい
  5. サラダ油 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. ●オイスターソース 大さじ2
  8. ●しょうゆ 大さじ1/2
  9. ●ウェイパー 小さじ1
  10. ●塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    青梗菜と白菜は芯の部分をそぎ切り、葉の部分を3㎝幅に切る。
    (葉と芯を分けて置いておく)
    生姜は皮をむかず千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をしき生姜を入れ、牛肉を炒め塩胡椒をする。

  3. 3

    牛肉に少し焼き色がついたら取り出し、そのままのフライパンで青梗菜と白菜の芯を炒める。

  4. 4

    芯が柔らかくなってきたら牛肉を戻し、葉の部分も入れる。

  5. 5

    ●の調味料を入れ全体に味が行き渡れば完成♪

コツ・ポイント

トロトロが好きなので、芯の部分をよく炒めます。

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レシピ作者

BAKA−BON
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超簡単レシピを追求します!玉ねぎ・青ねぎ苦手なので、ハンバーグとカレー以外にはほとんど使いません(-_-;)
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