くにしゃんの卵焼き♪

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

口の中でふわっととろけて♪青シソの風味が、お口いっぱい広がる♪ちょっと大袈裟(笑)くにしゃんの卵焼きだよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
ふわっととろける卵焼きだよ♪くにしゃん研究に研究を重ねました(笑)

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材料

2〜3人分
  1. ♪卵 M2個
  2. ♪なめ茸 大さじ3杯
  3. ♪牛乳 大さじ2杯
  4. ♪大葉 卵の面積分
  5. ♪砂糖 小さじ1杯
  6. ♪レッドペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    卵をボウルに入れて混ぜ混ぜ♪牛乳を入れて混ぜ混ぜ♪なめ茸を入れて混ぜ混ぜ♪

  2. 2

    フライパンを熱しエクストラバージンオイルを大さじ半分引きます♪

  3. 3

    卵を投入し広げます♪広げたら青シソを敷き詰めます♪

  4. 4

    蓋をして、弱火でゆっくり焼き上げて、手前からクルリンパと巻きます♪また蓋をして焦がさないように(笑)出来上がり♪

  5. 5

    まな板に乗せて、好みの幅に切って、お皿に盛って、レッドペッパーをお好みで♪ハイ！どうぞ召し上がれ(^_^)v

コツ・ポイント

卵を巻く時は手前から慎重に(笑)

リアクション

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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