はちみつマドレーヌ

Winfriede
Winfriede @cook_40200763

はちみつ風味のマドレーヌです。
生地を寝かせない時短レシピですが、
美味しくできます。
このレシピの生い立ち
少し余ったアーモンドパウダーを使ってしまいたくて。

はちみつマドレーヌ

はちみつ風味のマドレーヌです。
生地を寝かせない時短レシピですが、
美味しくできます。
このレシピの生い立ち
少し余ったアーモンドパウダーを使ってしまいたくて。

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材料

マドレーヌ型 10〜12個分
  1. 卵(M玉) 1個
  2. はちみつ 40g
  3. グラニュー糖 30g
  4. 薄力粉 55g
  5. アーモンドパウダー 10g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/3
  7. 無塩バター 60g

作り方

  1. 1

    下準備
    ・型にバターを塗って、薄力粉をまぶして、余分な粉は落とす。

  2. 2

    無塩バターをレンジにかけて、
    溶かして保温しておく。
    オーブンを180℃に予熱する。

  3. 3

    ボウルに卵を入れ、
    泡立て器で溶きほぐす。

  4. 4

    はちみつとグラニュー糖を加え混ぜる。

  5. 5

    薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、
    優しく馴染むまで混ぜる。

  6. 6

    溶かしたバターを加えて、
    生地に馴染むまで混ぜる。

  7. 7

    スプーンで型の8分目まで入れ、
    予熱したオーブンで13分焼く。

コツ・ポイント

はちみつは好きなものを使ってください。

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