キノコのミルクスープ

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

炒めたキノコを牛乳と合わせたスープです。
このレシピの生い立ち
ランチのスープに。

キノコのミルクスープ

炒めたキノコを牛乳と合わせたスープです。
このレシピの生い立ち
ランチのスープに。

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材料

  1. しめじ 50g
  2. えのき 30g
  3. 500cc
  4. コンソメ 1個
  5. ローリエ 1枚
  6. 牛乳 200cc

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱してキノコを炒める。

  2. 2

    鍋に水とローリエを加え5分ほど煮込む。ローリエを取り出し牛乳を加え温めて完成。

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは沸騰させないように気をつける。

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