お好み焼き
nakamucchi @cook_40048763
ちょっと小ぶりなお好み焼きです(#^.^#)
水のかわりに牛乳を入れます♪ソースも簡単手作りです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
大きさもソースも我が家風です♪
娘たちが子供の頃、小さくても1枚ずつのお好み焼きにしたくて(#^.^#)
お好み焼き
ちょっと小ぶりなお好み焼きです(#^.^#)
水のかわりに牛乳を入れます♪ソースも簡単手作りです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
大きさもソースも我が家風です♪
娘たちが子供の頃、小さくても1枚ずつのお好み焼きにしたくて(#^.^#)
作り方
- 1
キャベツは千切り、ちくわは縦半分に切って薄切り、天かす、お好み焼き粉、長芋のおろしたの、ほんだし、塩牛乳を混ぜ合わせる。
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- 2
1を200gぐらいをボウルに入れて玉子を入れて混ぜるとちょうどいい柔らかさになります。この時お好みで紅生姜を入れて下さい
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- 3
ホットプレート200度。2の生地をふたつに分けて豚肉をのせて焼きます。
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- 4
下面がこんがりと焼けたら、ひっくり返して焼きます。
-
- 5
ひっくり返して焼いていると豚肉の油が出てきます。豚肉がこんがり焼けたらその油でもう一度ひっくり返して少しだけ焼きます。
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- 6
出来上がり♪
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- 7
ソースとマヨと青のりでいただきま〜す(#^.^#)
-
- 8
レシピID:18842126
甘めのソースをほんだしを少しだけ入れて作ります。 -
コツ・ポイント
豚肉以外の材料を全部混ぜてしまうことです♪
ケーキや甘いものが大好きなおばさん。以前はごはん日記を楽しみながらつくれぽおばさんしていました。只今、つくれぽおばさんはリピれぽをお休みしています。 クックさんを始めて13年。家族の生活がちょっぴり変わって私のクックさんもちょっぴり変わっています。大変申し訳のないのですがレシピに記入もれや間違いがあり気が付いた時になおしています。ごめんなさい。
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