スパイシー焼鳥と万願寺トウガラシの炒め物
うまいあれ @cook_40094049
特製スパイシーダレで一気に炒める鶏肉と万願寺トウガラシがやみつきになります。ビールにも。ご飯のお供にも。
このレシピの生い立ち
スーパーでとても立派な万願寺トウガラシが売っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットし、特製ダレに漬け込む。
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- 2
胡麻油で鶏肉を焼く。特製ダレは入れないこと。
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- 3
万願寺トウガラシを加え、塩で味付けして炒める。
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- 4
トウガラシに油が回ったら、残った特製ダレを加えてさらに炒める。
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- 5
万願寺トウガラシがしんなりしたら、器に盛って完成。
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コツ・ポイント
万願寺トウガラシの火の入れ方は、少し食感が残るくらいが良いです。
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